In dem Moment, wo du deinen Kaufmann abreißt, sind die 7000 Marktkapazität auch weg.
Anders würde das ja auch keinen Sinn machen, dann würde jeder seinen hohen Kaufmann ja wieder abreißen.
Das was du mit der höheren Kapazität nachgefragt hast, bleibt aber bestehen, bis die Nachfrage erfüllt ist.